Tzaziki

Zutaten:

250g Quark

75g Joghurt

½ Gurke

1 Knoblauchzehe

Salz/Pfeffer

Zucker

Zitronensaft

Zubereitung:

Die Gurke waschen und auf hobeln (oder einfach in kurze, feine Steifen schneiden). Den Knoblauch fein hacken und dann zerdrücken.
Jetzt alle Zutaten in einen Schüssel geben und vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Tipp:
Ist jemand empfindlicher auf Knoblauch kann er diesen reduzieren. Das Gegenteil ist natürlich auch möglich.

Hier geht es zum Video: Tzaziki