(ca.
500g)
Zutaten:
250 g Quark
100 g Sahne
125 g Butter
Zubereitung:
Die Zutaten (Quark, Sahne, Butter)
gemeinsam über einem Wasserbad auf etwa 50°C bringen. Bis die Masse
die gewünschte Temperatur erreicht hat konstant rühren.
Jetzt in eine Schüssel geben und offen
in den Kühlschrank stellen. Etwa eine Nacht (oder ca. 7-8 Stunden)
auskühlen lassen und dann zeitnah weiter verarbeiten.
Tipp
zur Herstellung:
Wenn man einen Thermomix oder ein
ähnliches Gerät zuhause hat kann man die Zutaten einfach in die
Schüssel geben und auf 50°C etwa 4-5 Minuten rühren lassen
(Thermomix Stufe 5)
(ca.
500g)
Zutaten:
Zubereitung:
Jetzt in eine Schüssel geben und offen
in den Kühlschrank stellen. Etwa eine Nacht (oder ca. 7-8 Stunden)
auskühlen lassen und dann zeitnah weiter verarbeiten.
Tipp
zur Herstellung:
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