Gemüsesticks mit Dip

Zutaten:

200g Schmand

150g Joghurt

weißer Balsamicoessig

Salz/Pfeffer

Kohlrabi

Karotten

Gurke

Paprika

Kirsch-/Cherrytomaten

Zubereitung:

Als erstes mischt man den Schmand mit dem Joghurt und schmeckt das ganze mit dem weißen Balsamicoessig, dem Salz und dem Pfeffer ab.


Die Tomaten, Gurken und Paprika werden gewaschen.
Als nächstes die Karotten und den Kohlrabi schälen.
Nun das ganze Gemüse (außer den Kirschtomaten) in etwa 10cm lange Streifen schneiden (ca. 0,8cm Kantenlänge).

Tipps:
Die Karotten kann man auch ungeschält verwenden, dann sollte man sie ebenfalls waschen.

Man kann auch noch anderes Gemüse verwenden, achtet aber darauf, welches ihr Roh essen dürft und welches ihr evtl. vorkochen müsst.

Hier kommt man zum Video: Gemüsesticks mit Dip