Franzi's Küchenwelt
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Montag, 14. Februar 2022
Orangen-Joghurt-Pralinen
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Zutaten: 200g Orangensaft 100g weiße Kuvertüre 25g griechischer Joghurt 10g Zucker 20g Sahne 10g Orangenlikör 100g Zartbitterkuver...
Donnerstag, 10. Februar 2022
Laugensemmeln/-stangen
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Zutaten: 500g Weizenmehl (Typ 550) 50g Butter 240ml lauwarmes Wasser 7g Hefe 1 ½ TL Salz 1 Prise Zucker grobes Salz oder geriebene...
Mittwoch, 2. Februar 2022
Sauerkraut
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Zutaten: 1 Kopf Weißkraut (ca. 2kg) 20-30g Salz evtl. 2 EL Weißwein Zubereitung: Man beginnt damit die äußeren Blätter des Koh...
Freitag, 21. Januar 2022
Brownies
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Zutaten: 100g Butter 200g braunen Zucker 70g Zartbitterkuvertüre 60g Mehl 40g Kakao 2 St. Eier 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz ...
Samstag, 15. Januar 2022
Käse-Tomaten-Pasta (One Pot)
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Zutaten: 250g Gabelspaghetti 150g Kirschtomaten 100g Crème Fraîche 400-500ml Wasser (o. Gemüsebrühe) 100-150g geriebenen Käse (z.B. Gou...
Freitag, 7. Januar 2022
Maultaschensalat
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Zutaten: 6 St. Maultaschen (Fleischtaschen, je 60g) 50g Rucola 50g Walnüsse 3-4 EL Essig 2 EL Crème Fraîche Salz/Pfeffer Zubereitu...
Sonntag, 2. Januar 2022
Linseneintopf
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Zutaten: 1l Gemüsebrühe 300g Kartoffeln 200g Linsen 150g Karotten 60-100g Sellerie ½ Zwiebel etwas Essig Salz/Pfeffer evtl. Wien...
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